北のお食事セット

北海道仕込みの味わいを、まるごと堪能できる贅沢な詰め合わせ。

脂の乗り抜群な紅鮭半身切り身、ぷりぷりと肉厚な大粒ホタテフレーク、ご飯が止まらない塩たらこ、あふれる甘みの北海道産オオズワイ蟹むき身。人気の海鮮4品を一つに詰め合わせた「北のお食事セット」です。

焼くだけ、乗せるだけ、混ぜるだけ。手を加えずとも、いつもの食卓がそのまま北海道グルメに変わります。4品盛り付ければ、贅沢な海鮮丼もあっという間に完成です。

急な来客のおもてなしにも、お世話になった方への贈り物にも。特別な一品として、自信を持っておすすめします。
BS11SHOP産直通販の特別限定セットです！

【紅鮭半身切り身】
●脂乗り抜群の厳選紅鮭
　銀色に輝く皮と丸々と太ったお腹が特徴の紅鮭を厳選。荒波を回遊した天然ものならではの引き締まった身が魅力です。
●鮮やかな天然の色味
　北海道の職人が丁寧に塩で味付け。着色料不使用にも関わらず、美しい鮮やかな紅色を楽しめます。
●使いやすい真空パック仕様
　半身10切れ前後を1切れずつ真空パック。塩焼きはもちろん、石狩鍋などのアレンジ料理にも大活躍します。

【北海道産おおずわい蟹むき身】
●北海道産オオズワイガニの脚肉だけを使用
　北海道産のオオズワイガニから、脚肉だけを使ったカニほぐし身です。殻をむく手間がなく、解凍するだけでそのまま食べられます。温かいご飯にのせれば、手軽に贅沢なカニ丼が完成します。
●塩のみで仕上げたシンプルなおいしさ
　原材料は、オオズワイガニと食塩のみ。カニの甘みや旨みを活かした、シンプルな味わいです。そのまま食べるのはもちろん、料理にも使いやすく仕上げています。
●丼にも料理にも使いやすい冷凍ストック
　カニ丼、雑炊、炒飯、グラタン、サラダなど、幅広い料理に使えます。冷凍庫にあると、日々の食卓を少し贅沢にしてくれる一品です。
※作業工程の関係上、カニの殻が入ることがあります。お召し上がりになる際はご注意ください。なお、品質に問題はありません。

【北海仕込 塩たらこ】
●最もおいしい成熟期の卵を厳選
　スケトウダラの卵の中でも、傷がなく見た目にも美しいものを厳選。しっかりと張りがあり、ふっくらとした柔らかい皮が特徴です。
●熟練職人による絶妙な塩加減
　塩加減は職人が慎重に調整し、素材の旨味を引き立てる程よい辛さに仕上げました。豊かな味わいとなめらかな食感が口の中で広がります。
●そのままでもアレンジでも美味
　ご飯のお供にはもちろん、バターと合わせてトーストやパスタに絡めても絶品。アレンジ次第で幅広い料理に活用できます。

【ホタテフレーク】
●北海道ホタテならではの「密度の高さ」
　肉厚なのに身が締まっており、ぷりっとした弾力が特徴。噛むたびに広がる濃厚な旨みと、なめらかな舌触りをお楽しみください。
●甘みが際立つ、極上の味わい
　北海道の冷たい海でじっくり育ったホタテは、甘みが強く旨みも凝縮。お刺身で味わえば、その濃厚な味わいがダイレクトに感じられます。
●使いやすい！必要な分だけ解凍OK
　少量ずつ解凍できるので、食べたいときに新鮮な味わいを楽しめます。お刺身はもちろん、海鮮丼やカルパッチョにもぴったり。
※ホタテの価格高騰の影響により、例年よりも小玉のホタテが多く含まれる場合がございます。また、サイズのばらつき、身が欠けている場合もございます。恐れ入りますがサイズ指定はご遠慮ください。
※おいしいお品をお求めやすい価格でご提供するため、本商品は時期により異なるメーカーから仕入を行っています。また、身割れや形崩れのあるもの、赤みがかったものが混じる場合がございますが、お味には影響ございません。